Familie
Chatzigiorgis
Χατζηγεωργίου
Premium 2020/2021 (500 Liter)
Select 2020/2021 (300 Liter)
Elixirio 2020/2021 (100 Liter)
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Elixirio 2020/2021 (100 Liter)
Über den Landwirt
Chatzigiorgis Dimos
Χατζηγεωργίου
Dimos Chatzigiorgis verkörpert die jahrhundertealte Geschichte der Olivenölproduktion auf Kreta. Er hat die Liebe zum Land und zum Handwerk von Kindheit an von seinem Großvater geerbt, der die Farm in 1926 gegründet hat.
Heute ist Dimos der Hüter eines 98 Jahre alten Familienunternehmens. Mit traditionellen Methoden pflegt er die Olivenhaine und überwacht sorgfältig jede Phase der Produktion, von der Sammlung der Oliven bis zur Lagerung des Öls.
Seine Bemühungen bleiben nicht unbemerkt: 1951 hat die Familie von Dimos einen Preis auf der Olivenölausstellung in Thessaloniki gewonnen. Dimos sieht das Geheimnis des Erfolgs nicht nur in der Treue zur Tradition, sondern auch in der Unterstützung durch seine Familie. Seine Frau Maria, seine Söhne Nikos und Michalis, sein Bruder und sein Schwiegersohn helfen ihm bei seiner schwierigen, aber edlen Arbeit.
In seiner Freizeit beschäftigt sich Dimos mit der Unterwasserjagd, aber sein Herz gehört immer dem Olivenhain, wo er seine einzigartige Geschmackssinfonie schafft.
Über die Produktion
250, 500, 750 ml
(1) Verpackung
Für den Transport unserer Produkte verwenden wir umweltfreundliche und ergonomische Verpackungen und achten streng auf eine Etikettierung "von oben nach unten", um Schäden zu vermeiden.
(2) Konzept
Wir sind ein junges Unternehmen mit einem einzigartigen Konzept, das es jeder Erzeugerfamilie aus Griechenland ermöglicht, ihr frisches, exklusives Öl unter unserer Marke auf den Tisch des Kunden zu bringen. Wir wollen nicht die ganze Welt erobern, denn in Griechenland wird nicht viel Öl produziert, und außerdem wählen wir nur das hochwertigste und frischeste aus. Aber wir wollen unser großartiges Produkt nicht mit Ihnen teilen.
(3) Flasche
Jede Flasche "Greek Legend" ist die Geschichte einer Familie, die seit vielen Jahren mit Liebe und Sorgfalt Oliven anbaut. Das von jeder Familie produzierte Öl wird separat abgefüllt und etikettiert: Jede Flasche trägt ein Foto und den Namen des Familienmitglieds, das an der Herstellung des Öls beteiligt ist, als Zeichen der persönlichen Verantwortung des Landwirts für die Qualität des Produkts.
(4) Olivenöl
Unser Öl wird aus der Olivensorte Koroneiki hergestellt, die in ganz Griechenland wächst. Die Herstellung des Öls wird in jeder Phase kontrolliert, vom Anbau der Oliven bis zu ihrer sorgfältigen Pressung. Jeder Tropfen Olivenöl enthält nicht nur den Geschmack und das Aroma von Griechenland, sondern auch dessen Geschichte, Kultur und Seele. Es ist ein Produkt, das die Griechen selbst essen!
Die Branche verändern
Die Erfüllung der Qualitätsstandards wird durch Verträge kontrolliert.
Optimierung der Olivenernte und der Lieferung an die Ölmühlen.
Gewährleistung von Qualität und rechtzeitiger Verarbeitung der Oliven.
Keine Vermischung von Öl, das aus verschiedenen Jahreszeiten und von verschiedenen Herstellern stammt.
Das Olivenöl jedes Erzeugers wird getrennt gelagert, so dass sowohl wir als auch der Landwirt Zugang haben.
Wir haben ein effizientes globales Transportsystem für Olivenöl eingerichtet, das die direkte Lieferung in die Regale der Geschäfte gewährleistet.
Garantie und Qualitätskontrolle von Greek Legend
Die Herstellung von Olivenöl ist ein mehrstufiger Prozess, der in jeder Phase eine ernsthafte Kontrolle erfordert. Alles beginnt mit der Ernte, gefolgt von der Handpflückung und der sofortigen Lieferung an das Werk, wo die Olivenfrüchte zu Öl verarbeitet werden!
Die Früchte werden zerkleinert, das Öl wird gepresst und anschließend weiterverarbeitet. Dank der richtigen Verarbeitung behält das Öl nicht nur seinen einzigartigen Geschmack, sondern auch seine wertvollen Vitamine und Antioxidantien.
Die schonende Verarbeitung der Früchte, die verantwortungsvolle Arbeit der Landwirte und die seit Jahrhunderten bewährte Fertigungstechnologie ermöglichen es, einen niedrigen Säuregehalt zu erreichen und die wertvollen Eigenschaften der Oliven maximal zu bewahren.
Jeder Tropfen Olivenöl enthält nicht nur den Geschmack und das Aroma von Griechenland, sondern auch dessen Geschichte, Kultur und Seele. Das ist ein Produkt, das die Griechen selbst essen!
