Kapazität: 250 ml, 500 ml
Greek Legend Select ist ein seltenes, hochkonzentriertes Olivenöl, das aus einer frühen Ernte stammt. Die Oliven werden zu Beginn der Saison von Hand geerntet, wenn sie die höchsten Mengen an Antioxidantien und Polyphenolen enthalten. Diese Produktionsmethode ist komplexer und arbeitsintensiver, aber sie verleiht dem Öl seine einzigartigen Eigenschaften.
Select Olivenöl
Greek Legend Select wird mit einem kompromisslosen Ansatz in Bezug auf Qualität hergestellt. Jede Olive wird sorgfältig von Hand geerntet, wenn sie ihren Reifehöhepunkt erreicht hat, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen.
Dieser sorgfältige Auswahlprozess verstärkt die Tiefe des Geschmacks, die Reichhaltigkeit und den Charakter des Öls, was zu einem wirklich außergewöhnlichen Produkt führt. Die limitierte Produktion garantiert seine Exklusivität und macht Greek Legend Select zu einem seltenen Fund für wahre Kenner.
Was macht Greek Legend Select besonders?
Select ist ein familienfreundliches Öl, das Lebensmittel gesund und natürlich aromatisch hält.
Die Oliven werden bei ihrer optimalen Reife geerntet, was dem Öl seine Sanftheit und Ausgewogenheit verleiht.Ein vielseitiger Geschmack, der sowohl für kalte als auch warme Gerichte geeignet ist.Etwas höhere Säure im Vergleich zu Select, was eine bessere Stabilität während der Lagerung gewährleistet.Handgepflückte Oliven mit höherem Ertrag als bei Select-Öl.
Eine limitierte Auflage für wahre Kenner.
Die Anzahl der produzierten Flaschen Öl beträgt nur wenige Tausend.
Greek Legend Select wird in streng begrenzten Mengen produziert – zwischen 5.000 und 8.000 Flaschen pro Erntevolumen von jedem Bauern weltweit.
Die endgültige Anzahl der Flaschen variiert jede Saison und wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel Wetterbedingungen, Ernteertrag und Fruchtqualität.
Harvard T.H. Chan
Olivenöl und Gesundheit
Nationalbibliothek der Medizin
Olivenöl und Gesundheit
Amerikanische Herzgesellschaft
Olivenöl und Gesundheit
Hauptmerkmale
Select ist ein familienfreundliches Öl, das Lebensmittel gesund und natürlich aromatisch hält.
GeschmackIntensiv, würzig, mit ausgeprägter Bitterkeit und fruchtigen Noten.
TexturDicht, reichhaltig und samtig.
Säuregehalt0.1–0.4%
PolyphenoleMaximale Konzentration aufgrund der frühen Ernte.
ProduktionKaltpressung ohne Filtration, Stickstoffdosierung zur Erhaltung der Frische.
OlivenauswahlAusschließlich von Hand geerntet, nur die besten Oliven werden für die Produktion ausgewählt.
VerpackungGetöntes Glas, luftdichter Guala-Verschluss.
Beste VerwendungszweckeWarme Gerichte, Fleisch, Pasta, Marinaden, Käseplatten, zum Dippen mit Brot.
Familien
The headliners of 2024 are three farmers whose oil is available in the Premium, Select, and Elixirio lines in volumes of 750ml, 500ml, and 250ml, depending on the harvest and acidity of the olive oil.
Family
Chatzigeorgiou
Χατζηγεωργίου
Dimos verbringt seine Freizeit gerne mit Speerfischen und genießt die Geschenke des Meeres.
Family
Voutaktakis
Βουτακτάκης
Giannis freut sich in seiner Freizeit über Reitausflüge rund um sein Anwesen, die ihm helfen, sich zu entspannen und neue Energie zu tanken.
Family
Papadakis
Παπαδάκης
Kostis verbringt seine Freizeit mit seiner Familie und seinen Freunden. Diese Zeit mit seinen Lieben gibt ihm die Energie, die er für seine anspruchsvolle Arbeit braucht.
Dimos verbringt seine Freizeit gerne mit Speerfischen und genießt die Geschenke des Meeres.
Zur FamilienseiteFamily Chatzigeorgiou
Χατζηγεωργίου
Die Hauptakteure des Jahres 2024 sind drei Landwirte, deren Öl in den Premium, Select- und Elixirio-Linien in Flaschen von 750 ml, 500 ml und 250 ml erhältlich ist, abhängig von der Ernte und der Säure des Olivenöls
Produkte
2020/2021
800
Tonnen
Oliven
1000
Bäume
600
Tonnen
Olivenöl
2021/2022
900
Tonnen
Oliven
1000
Bäume
750
Tonnen
Olivenöl
2022/2023
630
Tonnen
Oliven
1000
Bäume
690
Tonnen
Olivenöl
2023/2024
500
Tonnen
Oliven
1000
Bäume
500
Tonnen
Olivenöl
Select 2020/2021 250 ml
Select 2020/2021 500 ml
Select 2020/2021 500 ml
Select 2020/2021 250 ml
Select 2020/2021 500 ml
Select 2020/2021 500 ml
Köche, die Öl verwenden greek legend
„Greek Legend Olivenöl hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein wunderbares Aroma, ideal zum Verfeinern von Salaten und anderen Gerichten. Dieses Öl wird aus hochwertigen Oliven hergestellt, die in Griechenland angebaut werden, und ist reich an gesunden Fettsäuren und Antioxidantien.“
- „Greek Legend Olivenöl hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein wunderbares Aroma, ideal zum Verfeinern von Salaten und anderen Gerichten. Dieses Öl wird aus hochwertigen Oliven hergestellt, die in Griechenland angebaut werden, und ist reich an gesunden Fettsäuren und Antioxidantien.“
- „Greek Legend Olivenöl hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein wunderbares Aroma, ideal zum Verfeinern von Salaten und anderen Gerichten. Dieses Öl wird aus hochwertigen Oliven hergestellt, die in Griechenland angebaut werden, und ist reich an gesunden Fettsäuren und Antioxidantien.“