Συγκομιδή 2025/2026
Η σεζόν 2024/2025 ήταν ένα δώρο από τη φύση: ήπιες βροχές και ζεστή ηλιοφάνεια δημιούργησαν ιδανικές συνθήκες. Η συγκομιδή έδωσε λάδι με χαμηλή οξύτητα, πλούσιο σε πολυφαινόλες και βιταμίνες.
Καιρός στην περιοχή του Ηρακλείου (2025/2026)
Προβλεπόμενη απόδοση
Υγρασία65–75%
Θερμοκρασία αέρα15–28°C
Πίεση νερού στο έδαφοςΒέλτιστο
Θερμοκρασία νερού20–24°C
Αριθμός βροχερών ημερών35–45 ημέρες
Αριθμός ηλιόλουστων ημερών300+
Έδαφος και κλίμα
Ποιότητα εδάφους
Οργανική περιεκτικότηταΥψηλή
pH εδάφουςΒέλτιστο (6,0–7,5)
Ορυκτά εδάφους (άζωτο, φώσφορος, κάλιο)Υπερβαίνει τις πρότυπες τιμές
Πυκνότητα εδάφουςΚανονικό για την ανάπτυξη του ελαιόδεντρου
Περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφουςΜέτριο
Επιρροή του κλίματος στη σοδειά
Μέση διάρκεια ηλιοφάνειας ανά ημέρα9–12 ώρες
Σεζονικές ανωμαλίες (καταιγίδες, παγετοί)Καμία
Υγρασία αέρα65–75% (κρατά τα δέντρα υγιή)
Θερμοκρασία νύχτας (για την ποιότητα της ελιάς)10–15°C
Ανάλυση παρασίτων και ασθενειών
Παρουσία παρασίτων (π.χ. μύγα της ελιάς)Ελάχιστο
Προληπτικές θεραπείες που πραγματοποιήθηκανΝαι
Κίνδυνοι ασθενειών σεζόν (μυκητιασικές λοιμώξεις)Χαμηλό
Τεχνολογίες και δείκτες
Νέες τεχνολογίες στην καλλιέργεια
ΑγροδρόναΓια την παρακολούθηση της υγείας των δέντρων και την εφαρμογή λιπασμάτων
Συστήματα στάγδην άρδευσηςΓια την εξοικονόμηση νερού και τη βέλτιστη ενυδάτωση
Εφαρμογές αισθητήρων εδάφουςΓια την παρακολούθηση της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών
Βασικοί δείκτες για τη σεζόν 2024/2025
ΠολυφαινόλεςΥψηλή περιεκτικότητα
ΒιταμίνεςΥψηλό (ιδιαίτερα βιταμίνη Ε)
ΟξύτηταΧαμηλή (<0,1%)
Οικολογική συμβολή
Συνολική έκταση βιολογικών αγρών2 million m²
Μείωση εκπομπών CO₂ λόγω τεχνολογίας15% σε σύγκριση με πέρυσι
Χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειαςΤο 70% του εξοπλισμού λειτουργεί με ηλιακούς συλλέκτες