Χωρητικότητα: 250 ml, 500 ml
Το Greek Legend Select είναι ένα σπάνιο, υψηλής συγκέντρωσης ελαιόλαδο που παρασκευάζεται από πρώιμη συγκομιδή. Οι ελιές συλλέγονται με το χέρι στην αρχή της σεζόν, όταν περιέχουν τα υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών και πολυφαινολών. Αυτή η μέθοδος παραγωγής είναι πιο σύνθετη και χρονοβόρα, αλλά χαρίζει στο λάδι τα μοναδικά χαρακτηριστικά του.
Ελαιόλαδο Select
Το Greek Legend Select παρασκευάζεται με μια αδιάλλακτη προσέγγιση στην ποιότητα. Κάθε ελιά συλλέγεται προσεκτικά με το χέρι στην κορυφή της ωρίμανσης για να εξασφαλιστεί ότι μόνο τα καλύτερα φρούτα μπαίνουν στην παραγωγή.
Αυτή η επιμελής διαδικασία επιλογής ενισχύει το βάθος της γεύσης, τη δύναμη και τον χαρακτήρα του ελαίου, δημιουργώντας ένα πραγματικά εξαιρετικό προϊόν. Η περιορισμένη παραγωγή εγγυάται την αποκλειστικότητά του, κάνοντάς το σπάνιο εύρημα για αληθινούς γευσιγνώστες.
Τι κάνει το Greek Legend Select ξεχωριστό;
Το Select είναι ένα φιλικό προς την οικογένεια λάδι που διατηρεί τα τρόφιμα υγιή και φυσικά γευστικά.
Οι ελιές συγκομίζονται στην ιδανική τους ωριμότητα, δίνοντας στο λάδι τη βελούδινη υφή και την ισορροπία του.
Μια ευέλικτη γεύση κατάλληλη για κρύα και ζεστά πιάτα.
Ελαφρώς υψηλότερη οξύτητα σε σχέση με το Select, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη σταθερότητα κατά την αποθήκευση.
Ελιές που συλλέγονται με το χέρι, με υψηλότερη απόδοση από το λάδι Select.
Μια περιορισμένη έκδοση για αληθινούς γευσιγνώστες.
Ο αριθμός των φιαλών λαδιού που παράγονται είναι μόνο μερικές χιλιάδες.
Το Greek Legend Select παράγεται σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες-μεταξύ 5,000 και 8,000 φιαλών ανά όγκο από κάθε αγρότη παγκοσμίως.Ο τελικός αριθμός των φιαλών ποικίλλει κάθε εποχή, επηρεασμένος από πολλαπλούς παράγοντες όπως οι καιρικές συνθήκες, η απόδοση της συγκομιδής και η ποιότητα των φρούτων.
Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ Τ. Χ. Τσαν
Ελαιόλαδο και Υγεία
Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής
Ελαιόλαδο και Υγεία
Αμερικανική Εταιρεία Καρδιάς
Ελαιόλαδο και Υγεία
Κύρια Χαρακτηριστικά
Το Select είναι ένα οικογενειακό λάδι που κρατά τα τρόφιμα υγιή και φυσικά αρωματικά.
ΓεύσηΈντονη, πικάντικη, με έντονη πίκρα και φρουτώδεις νότες.
ΥφήΠυκνό, πλούσιο και βελούδινο.
Οξύτητα0.1–0.4%
ΠολυφαινόλεςΜέγιστη συγκέντρωση λόγω πρώιμης συγκομιδής.
ΠαραγωγήΨυχρή εξαγωγή χωρίς φιλτράρισμα, δόση αζώτου για διατήρηση της φρεσκάδας.
Επιλογή ΕλιώνΣυλλέγονται αποκλειστικά με το χέρι, μόνο οι καλύτερες ελιές επιλέγονται για την παραγωγή.
ΣυσκευασίαΧρωματιστό γυαλί, αεροστεγές καπάκι Guala.
Καλύτερες ΧρήσειςΖεστά πιάτα, κρέατα, ζυμαρικά, μαρινάδες, πίνακες τυριών, βουτήματα με ψωμί.
Οικογένειες
The headliners of 2024 are three farmers whose oil is available in the Premium, Select, and Elixirio lines in volumes of 750ml, 500ml, and 250ml, depending on the harvest and acidity of the olive oil.
Family
Chatzigeorgiou
Χατζηγεωργίου
Ο Δήμος απολαμβάνει να περνά τον ελεύθερο χρόνο του με ψαροντούφεκο, απολαμβάνοντας τα δώρα της θάλασσας.
Family
Voutaktakis
Βουτακτάκης
Ο Γιάννης απολαμβάνει τις ιππικές βόλτες γύρω από την ιδιοκτησία του στον ελεύθερο χρόνο του, κάτι που τον βοηθά να χαλαρώνει και να αναζωογονείται.
Family
Papadakis
Παπαδάκης
Ο Κώστας περνά τον ελεύθερο χρόνο του με την οικογένειά του και τους φίλους του. Αυτή η ώρα με τους αγαπημένους του του δίνει την ενέργεια που χρειάζεται για την απαιτητική δουλειά του.
Ο Δήμος απολαμβάνει να περνά τον ελεύθερο χρόνο του με ψαροντούφεκο, απολαμβάνοντας τα δώρα της θάλασσας.
Μετάβαση στη σελίδα οικογένειαςFamily Chatzigeorgiou
Χατζηγεωργίου
Οι πρωταγωνιστές του 2024 είναι τρεις αγρότες, των οποίων το λάδι διατίθεται στις γραμμές Premium, Select και Elixirio σε φιάλες των 750 ml, 500 ml και 250 ml, ανάλογα με τη συγκομιδή και την οξύτητα του ελαιολάδου.
Προϊόντα
2020/2021
800
Τόννοι
Ελιές
1000
Δέντρα
600
Τόννοι
Ελαιόλαδο
2021/2022
900
Τόννοι
Ελιές
1000
Δέντρα
750
Τόννοι
Ελαιόλαδο
2022/2023
630
Τόννοι
Ελιές
1000
Δέντρα
690
Τόννοι
Ελαιόλαδο
2023/2024
500
Τόννοι
Ελιές
1000
Δέντρα
500
Τόννοι
Ελαιόλαδο
Select 2020/2021 250 ml
Select 2020/2021 500 ml
Select 2020/2021 500 ml
Select 2020/2021 250 ml
Select 2020/2021 500 ml
Select 2020/2021 500 ml
Σεφ που χρησιμοποιούν λάδι greek legend
«Το ελαιόλαδο Greek Legend έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα, ιδανικό για ντρέσινγκ σαλατών και άλλων πιάτων. Αυτό το λάδι παρασκευάζεται από ελιές υψηλής ποιότητας που καλλιεργούνται στην Ελλάδα και είναι πλούσιο σε ευεργετικά λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.»
- «Το ελαιόλαδο Greek Legend έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα, ιδανικό για ντρέσινγκ σαλατών και άλλων πιάτων. Αυτό το λάδι παρασκευάζεται από ελιές υψηλής ποιότητας που καλλιεργούνται στην Ελλάδα και είναι πλούσιο σε ευεργετικά λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.»
- «Το ελαιόλαδο Greek Legend έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα, ιδανικό για ντρέσινγκ σαλατών και άλλων πιάτων. Αυτό το λάδι παρασκευάζεται από ελιές υψηλής ποιότητας που καλλιεργούνται στην Ελλάδα και είναι πλούσιο σε ευεργετικά λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά.»