Отбасы
Chatzigiorgis
Χατζηγεωργίου
Premium 2020/2021 (500 литр)
Select 2020/2021 (300 литр)
Elixirio 2020/2021 (100 литр)
Premium 2020/2021 (500 литр)
Select 2020/2021 (300 литр)
Elixirio 2020/2021 (100 литр)
Фермер туралы
Chatzigiorgis Димос
Χατζηγεωργίου
Димос Хацигеоргиу – Крит аралында зәйтүн майын өндірудің ғасырлар бойғы дәстүрінің көрінісі деп санасақ болады. Кішкентай кезінен бастап ол 1926 жылы отбасылық ферма құрған атасы берген жер мен қолөнерге деген сүйіспеншілікке бөленді.
Қазіргі уақытта Димос 98 жастағы ата-бабаларының ісін жалғастыруда. Ол зәйтүн ағаштарына күтім жасаудың дәстүрлі әдістерін ұстанады және зәйтүнді жинаудан бастап майды сақтауға дейінгі өндірістің барлық кезеңдерін қатаң бақылайды.
Оның қажырлы еңбегі жоғары бағаланды: 1951 жылы Димостың отбасылық кәсіпорны Салоникіде өткен зәйтүн майы көрмесінде марапатқа ие болды.
Димос табысқа тек дәстүрлерді сақтау ғана емес, сонымен қатар отбасын қолдау себеп болатынына сенімді. Оның әйелі Мария, ұлдары Никос пен Михалис, сондай-ақ ағасы мен күйеу баласы оған қиын, бірақ құрметті ісінде баға жетпес көмек көрсетеді. Кәсіби міндеттерінен тыс Димос су астындағы балық аулауға құмар, алайда оның шынайы құмарлығы – зәйтүн, отбасылық зәйтүн тоғайында ол бірегей аспаздық жаухарларды шабыттандырады.
Өндіріс туралы
250, 500, 750 ml
(1) Қаптау
Тауарларды жеткізу кезінде біздің компания экологиялық таза және қолдануға ыңғайлы қаптаманы қолданады, біз тасымалдау кезінде өнімнің зақымдану қаупін азайту мақсатында «жоғарғы-төменгі» таңбалауын сақтауға ерекше назар аударамыз.
(2) Тұжырымдама
Біздің компания – грек отбасылық шаруашылықтарына біздің брендпен жоғары сапалы зәйтүн майын жүзеге асыруға мүмкіндік беретін инновациялық тұжырымдаманы жүзеге асыратын жас ұйым.
Біз әлемдік нарықта үстемдік етуді мақсат етіп отырған жоқпыз, өйткені Грецияда зәйтүн майын өндіру көлемі шектеулі, бұған қоса, біз сату үшін ең жаңа және сапалы майды ғана таңдаймыз. Осыған қарамастан, біз ерекше өнімімізді тұтынушылардың кең ауқымына қолжетімді етуге тырысамыз.
(3) Бөтелке
«Greek Legend» зәйтүн майының әрбір бөтелкесі жерге деген сүйіспеншілік пен зәйтүн жемістерін күтуге негізделген көпжылдық отбасылық дәстүрдің көрінісі болып табылады. Әрбір отбасының майын құю дербес жүзеге асырылады және әрбір бөтелке өндіріске жауапты фермердің фотосуретімен және тегімен қамтамасыз етіледі: бұл өнімнің сапасына кепілдік береді және зәйтүн майын жасаудың әр кезеңі үшін өндірушінің жеке жауапкершілігін көрсетеді.
(4) Зәйтүн майы
Біздің зәйтүн майы Грецияда кең таралған жоғары сапалы Koroneiki зәйтүнінен жасалған. Сапаны бақылау зәйтүн өсіруден бастап оларды жұмсақ басуға дейін өндірістің барлық кезеңдерінде жүзеге асырылады. Біздің майдың әр тамшысы Грецияның ерекше дәмі мен хош иісін ғана емес, сонымен бірге оның бай тарихын, мәдениеті мен жанын да алып жүреді. Бұл гректердің өздері қуана тұтынатын өнім!
Саланы өзгерту
Сапа стандарттарының орындалуы шарттармен бақыланады.
Зәйтүн жинауды және оларды май зауыттарына жеткізуді оңтайландыру.
Зәйтүнді сапалы және уақтылы өңдеуге кепілдік.
Жылдың әртүрлі кезеңдерінде және әртүрлі өндірушілерден алынған майды араластыру процедурасының болмауы.
Әрбір өндірушінің зәйтүн майы жеке сақталады, бұл біздің компания өкілдеріне де, өндірушінің өзіне де қол жетімділікті қамтамасыз етеді.
Біз зәйтүн майын тікелей бөлшек сауда орындарына үздіксіз жеткізуді қамтамасыз ететін жоғары тиімді халықаралық логистикалық жүйені әзірледік және іске асырдық.
Greek Legend ұсынған сапа кепілдігі және бақылау
Зәйтүн майын жасау – бұл әр кезеңде үлкен бақылауды қажет ететін көп сатылы процесс. Мұның бәрі егін жинаудан басталады, содан кейін қолмен жинау және зәйтүн жемісін майға айналдыру үшін зауытқа дереу жеткізу!
Жемістер ұсақталады, содан кейін олардан кейінгі өңдеуден өтетін май сығылады. Майды өңдеудің ұтымды әдістерін қолдану оның ерекше хош иісін, сондай-ақ дәрумендер мен антиоксиданттар сияқты құнды қоректік заттарды сақтауға мүмкіндік береді.
Зәйтүнді мұқият жинау, фермерлердің өндіріске жауапты көзқарасы және ғасырлар бойғы тәжірибесі арқылы қышқылдықтың төмен деңгейіне қол жеткізуге және өнімнің құнды қасиеттерін барынша сақтауға болады.
Зәйтүн майының әр тамшысында ғасырлар бойғы тарих, бай мәдениет және Грецияның ерекше жаны бар. Бұл өнім қазіргі гректердің диетасының ажырамас бөлігі болып табылады.
