crete

LOCAL FARMERS

Name: Kolektiva — жергілікті фермерлердің грек зәйтүн майы
Brand: Greek Legend

Crafted Olive Oil

Рейтинг:Грекиядағы 74 зәйтүн өсіретін өңір

Kolektiva Грекияның 74 фермерлік өңірін біріктіреді. Әр май зәйтүн өскен жердің мінезін жеткізеді: климатын, ландшафтын және өңірдің ғасырлар бойғы дәстүрлерін.

κολεκτίβα

Kolektiva

Грекияның зәйтүн өсіретін өңірлері

Өңірлер74

Зәйтүн тоғайлары170+ млн ағаш

Өңірлер

Климат

Жерорта теңіздік

Шығу тегі

Грекия

Өнім

Жергілікті

Профиль

Өңірлік

Майға әсері

Грекия бойынша күн сәулесі, биіктік, теңіз желдері, жауын-шашын және өнім жинау уақыты әр майды әртүрлі қалыптастырады. Бұл жағдайлар хош иіс қарқындылығына, жемістілікке, ащылыққа, бұрышты ноталарға, жалпы теңгерім мен соңғы зәйтүн майының тұрақтылығына әсер етеді.

Қарқындылық

Тұрақтылық

Жемістілік

Топырақ

Грек зәйтүн тоғайлары әктасты төбелер, қызыл жерорта теңіздік топырақтар, арал террасалары, тау беткейлері және құнарлы аллювиалды жазықтар мозаикасында өседі. Бұл геологиялық әртүрлілік елдің зәйтүн өңірлерінде айқын өсіру орталарын қалыптастырады.

#гректерруары#жергіліктіфермерлер#QRшығутегі

Біз және басқа өндірушілер

Басқа өндірушілер

Greek Legend

Егінге күтім жасау

Фермер/Селекционер: мотивациясы – өнім көлемі.

Greek Legend Alliance қауымдастығының фермерлері: мотивациясы – зәйтүн сапасы, бірегей май дәмін жасау үшін аймақ фермерлерінің ынтымақтастығы.

Жинау уақыты

Фермердің қалауына қарай: мақсат – май көлемін барынша арттыру.

Greek Legend стандарттарына сәйкес: мақсат – майдың сапасы.

Қайта өңдеу уақыты

Зауыттың жүктемесіне байланысты: зәйтүнді өңдеудегі кідіріс майдың сапасының нашарлауына әкеледі.

Зәйтүнді жинағаннан кейін 2 сағат ішінде өңдеу: уақтылы өңдеу өнімнің ең жоғары сапасын сақтауға көмектеседі.

Айналу температурасы

40 °C (өнімнің шамамен 50%-ы): жоғары температура майдың шығуын арттырады, бірақ оның сапасын төмендетіп, пайдалы заттарды бұзады. Бұл өндіруші үшін тиімді, бірақ өнімнің сапасын нашарлатады.

27 °C (100% өнімділік): Greek Legend майдың қоректік заттары мен сапасын сақтау үшін престеу температурасын бақылайды. Фермерлер сыйақылар мен қосымша бонустар арқылы ынталандырылады.

Араластыру

Иә (85%-дан астамы): әртүрлі аймақтар мен маусымдардағы майларды араластыру.

Жоқ (100%): Greek Legend Kolektiva фермерлері майды тек өз аймағындағы өнімнен өндіреді, осылайша оның ерекше әрі табиғи дәмін сақтайды.

Сақтау шарттары

Зауытта/үйде сақтау: майдың сақталу шарттарына кепілдік жоқ.

Арнайы сақтау: май бөтелкеге құйылғанға дейін оның балғындығы мен сапасын сақтау үшін бақылаулы жағдайларда сақталады.

Тазартылған/тазартылмаған майда пісіру

Kolektiva – тағамның табиғи дәмі мен пайдалы қасиеттерін сақтайтын отбасылық май.

Отбасылық қолдану артықшылықтары:Қуыру, бұқтыру және пісіруге ыңғайлы Табиғи, қоспасыз, балалар мен ересектер үшін мінсіз Төмен және орташа температурада витаминдер мен антиоксиданттардың көп бөлігін сақтайды

Күнделікті тағамдардың көпшілігі 180-200°C температурада дайындалады, осы кезде Kolektiva барлық пайдалы қасиеттерін көрсетеді.

Oil Kolektiva көптеген отбасылық тағамдарға сай келеді, бірақ кейбір ерекшеліктер бар:

230-280°C экстремалды температурада пісіру немесе грильдеу:Мұндай жағдайларда түтіндеу температурасы жоғары майларды қолданған дұрыс.

Ұзақ уақыт бойы майға қуыру:Жоғары температура пайдалы заттарды бұзуы мүмкін.

Өнімдер

Kolektiva 1 000 ml

Kolektiva 750 ml

Kolektiva 500 ml

Kolektiva 1 000 ml

Kolektiva 750 ml

Kolektiva 500 ml

Неліктен тазартылмаған май түтін шығарады

Toasted toast with olive oil and cherry tomatoes

Неліктен тазартылмаған май түтін шығарады

Kolektiva – барлық табиғи заттарды сақтайтын “тірі” май, сондықтан қатты қыздырылғанда түтіндеуі мүмкін.

Негізгі себептері:Антиоксиданттар мен полифенолдардың жоғары мөлшері. Майдың балғындығы: ол химиялық өңделген қоспалардан таза, сондықтан табиғи өнім.

Түтіндеуді қалай болдырмауға болады: Орташа температураны қолданыңыз (180°C-қа дейін) Майды қатты қыздырмаңыз және ұзақ уақыт жылумен өңдеуден аулақ болыңыз Дәмді сақтай отырып, махаббатпен пісіріңіз және денсаулығыңызды күтіңіз

Жанды фитнес өнімі

Артта өңделмеген зәйтүн майы – денсаулығын ойлайтын және салауатты өмір салтын ұстанатындар үшін 100% табиғи өнім. Ол пайдалы майлар, витаминдер және антиоксиданттарға бай, нағыз суперфуд болып табылады.Майды тұрақты тұтыну салмақ жоғалтуға ықпал етеді, өйткені ол майдың ыдырауын ынталандырады және метаболизмді жеделдетеді.Спортпен айналысатындар үшін бұл таптырмас энергия көзі: ол қуатты тез қалпына келтіруге және жаттығудан кейінгі қалпына келу процесін жылдамдатуға көмектеседі. Сонымен қатар, күшті антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында, тазартылмаған май ағзаны токсиндерден тазартып, жалпы денсаулықты жақсартады.Зәйтүн майы тек азық-түлік өнімі ғана емес, сонымен қатар денсаулықты, сұлулықты және тамаша физикалық форманы сақтаудың әмбебап көмекшісі.

Артта өңделмеген зәйтүн майы – денсаулығын ойлайтын және салауатты өмір салтын ұстанатындар үшін 100% табиғи өнім. Ол пайдалы майлар, витаминдер және антиоксиданттарға бай, нағыз суперфуд болып табылады.Майды тұрақты тұтыну салмақ жоғалтуға ықпал етеді, өйткені ол майдың ыдырауын ынталандырады және метаболизмді жеделдетеді.Спортпен айналысатындар үшін бұл таптырмас энергия көзі: ол қуатты тез қалпына келтіруге және жаттығудан кейінгі қалпына келу процесін жылдамдатуға көмектеседі. Сонымен қатар, күшті антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында, тазартылмаған май ағзаны токсиндерден тазартып, жалпы денсаулықты жақсартады.Зәйтүн майы тек азық-түлік өнімі ғана емес, сонымен қатар денсаулықты, сұлулықты және тамаша физикалық форманы сақтаудың әмбебап көмекшісі.
Артта өңделмеген зәйтүн майы – денсаулығын ойлайтын және салауатты өмір салтын ұстанатындар үшін 100% табиғи өнім. Ол пайдалы майлар, витаминдер және антиоксиданттарға бай, нағыз суперфуд болып табылады.Майды тұрақты тұтыну салмақ жоғалтуға ықпал етеді, өйткені ол майдың ыдырауын ынталандырады және метаболизмді жеделдетеді.Спортпен айналысатындар үшін бұл таптырмас энергия көзі: ол қуатты тез қалпына келтіруге және жаттығудан кейінгі қалпына келу процесін жылдамдатуға көмектеседі. Сонымен қатар, күшті антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында, тазартылмаған май ағзаны токсиндерден тазартып, жалпы денсаулықты жақсартады.Зәйтүн майы тек азық-түлік өнімі ғана емес, сонымен қатар денсаулықты, сұлулықты және тамаша физикалық форманы сақтаудың әмбебап көмекшісі.