Rodzina
Chatzigiorgis
Χατζηγεωργίου
Premium 2020/2021 (500 litrów)
Select 2020/2021 (300 litrów)
Elixirio 2020/2021 (100 litrów)
Premium 2020/2021 (500 litrów)
Select 2020/2021 (300 litrów)
Elixirio 2020/2021 (100 litrów)
O rolniku
Chatzigiorgis Dimos
Χατζηγεωργίου
Dimos Chatzigiorgis jest uosobieniem wielowiekowej historii produkcji oliwy na Krecie. Miłość do ziemi i rzemiosła odziedziczył od dzieciństwa po dziadku, który założył gospodarstwo w 1926 roku.
Dziś Dimos jest zarządcą 98-letniej firmy rodzinnej. Stosując tradycyjne metody, starannie pielęgnuje gaje oliwne i skrupulatnie monitoruje każdy etap produkcji, od zbioru oliwek po przechowywanie oliwy. Jego wysiłki nie pozostają niezauważone: w 1951 roku rodzina Dimos zdobyła nagrodę na wystawie oliwy w Salonikach.
Dimos za tajemnicę sukcesu uważa nie tylko lojalność wobec tradycji, ale także wsparcie rodziny. W trudnym, ale szlachetnym zadaniu pomagają mu żona Maria, synowie Nikos i Michalis, brat i zięć.
W wolnym czasie Dimos lubi łowiectwo podwodne, ale jego serce zawsze należy do gaju oliwnego, gdzie tworzy swoją niepowtarzalną symfonię smaku.
O produkcji
250, 500, 750 ml
(1) Opakowanie
Podczas transportu produktów stosujemy przyjazne dla środowiska i ergonomiczne opakowania oraz ściśle monitorujemy przestrzeganie oznaczeń „góra-dół”, aby zapobiec uszkodzeniom.
(2) Koncepcja
Jesteśmy młodą firmą z unikalną koncepcją, która pozwala każdej greckiej rodzinie produkcyjnej wystawić na stół kupującego świeżą, ekskluzywną oliwę pod naszą marką.
Nie dążymy do podboju całego świata, bo Grecja nie produkuje dużo oliwy, a dodatkowo wybieramy tylko najwyższej jakości i najświeższą oliwę. Ale chcemy podzielić się z tobą naszym doskonałym produktem.
(3) Butelka
Każda butelka «Greek Legend» to historia rodziny, która od wielu lat z miłością i troską uprawia oliwki. Butelkowanie oliwy produkowanej przez każdą rodzinę odbywa się osobno i jest oznakowane: na każdej butelce znajduje się zdjęcie oraz imię i nazwisko członka rodziny zaangażowanego w produkcję oliwy na znak osobistej odpowiedzialności rolnika za jakość produktu.
(4) Oliwa
Nasza oliwa wytwarzana jest z odmiany oliwek Koroneiki, która rośnie w całej Grecji. Produkcja oliwy jest kontrolowana na każdym etapie: od uprawy oliwek po ich staranne tłoczenie. Każda kropla oliwy zawiera nie tylko smak i aromat Grecji, ale także jej historię, kulturę i duszę. To produkt, który jedzą sami Grecy!
Zmieniając przemysł
Zgodność ze standardami jakości jest kontrolowana kontraktami.
Optymalizacja zbioru oliwek i dostaw do olejarni.
Gwarancja wysokiej jakości i terminowego przetwarzania oliwek.
Brak mieszania różnych oliw uzyskanych w różnych porach roku i od różnych producentów.
Oliwa każdego producenta przechowywana jest oddzielnie, do oliwy mamy dostęp zarówno my, jak i rolnik.
Stworzyliśmy sprawny, globalny system transportu oliwy, który zapewnia bezpośrednią dostawę na półki sklepowe.
Gwarancja i kontrola jakości od Greek Legend
Wytwarzanie oliwy z oliwek to proces wieloetapowy, który wymaga ścisłej kontroli na każdym etapie. Wszystko zaczyna się od urodzaju, po czym następuje ręczny zbiór i natychmiastowa dostawa do olejarni, w której owoce oliwek zamieniają się w oliwę!
Owoce są rozdrabniane, ekstrahuje się oliwa, która następnie poddaje się obróbce. Dzięki odpowiedniemu podejściu do przetwarzania oliwa zachowuje nie tylko swój niepowtarzalny aromat, ale także cenne witaminy i przeciwutleniacze.
Delikatne obchodzenie się z owocami, odpowiedzialna praca rolników i sprawdzona technologia produkcji pozwalają nam osiągnąć niską kwasowość i maksymalnie zachować korzystne właściwości oliwek.
Każda kropla oliwy zawiera nie tylko smak i aromat Grecji, ale także jej historię, kulturę i duszę. To produkt, który jedzą sami Grecy!
